家庭料理レシピ。当サイトでは、家庭で簡単にできる料理、家庭料理のレシピ、料理の書籍を紹介しています。
家庭料理レシピのほかに、家庭でできる材料の下ごしらえ、料理の再利用!?リメイク料理などなど。料理の裏技もご紹介！
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家庭料理レシピなどお役に立てたら幸いです
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こどももおとなも好きなものばっか。 ケンタロウのいえごはん menu １ おなじでいいじゃん。／２ むかしこどもだった。／３ おいしいものはおいしい！／４ あつい季節がやってきた。／５ さむさに負けない！／６ そとで食べようよ。／７ メリクリ。 |
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ケンタロウと秘密の料理道具箱 おいしくてカッコいい料理を作るには、まず役に立つ、タフな道具選びから。ケンタロウの元に集まった、頼もしいパートナーたちを紹介します。 menu 料理人のタマシイ「包丁」を買った日／なぜコイヌ印？の「フライパン」／究極の大人買いをした「ル・クルーゼ」／炊飯道をゆく「炊飯器」／有事に備えて買った「冷蔵庫」／「計量カップ」は料理の象徴／一家に一台「キッチンスケール」／など |
白身の魚で、あっさりしていて美味！ いろいろな料理に使えます。
たちうおの下ごしらえ
●特に下ごしらえは必要ありません
＊小骨があるので気をつけて！
＊刺身・塩焼き・照り焼き・煮つけ・ムニエルなどに！
＊煮るときは、から揚げや炒め焼きにしてから煮るとおいしく食べられます
たちうおのムニエルの作り方
たちうお ４きれ
塩 小さじ１
胡椒 少々
小麦粉 大さじ２
バター 大さじ２
サラダ油 大さじ２
レモン １コ
作り方
① 下ごしらえをしたたちうおに、塩・胡椒をします
② 小麦粉をまぶします
③ フライパンを熱して、サラダ油とバターを入れ、たちうお入れて表面合わせて５～６分ほど焼きます
④ 焼きあがったら、レモンを絞ってかけまわします
関連カテゴリー： @家庭料理の材料、下ごしらえ、レシピ | TB(0)